MOMY, pernahkah anda berfikir untuk memberikan susu kambing pada balita anda? Walau belum sepopuler susu sapi, kelebihan susu kambing untuk balita sebenarnya sudah banyak diakui oleh para peneliti gizi dan dokter anak.
Selain mengandung banyak protein, kalsium, vitamin B6, vit A, dan potassium yang banyak dibanding susu sapi, susu kambing etawa juga memiliki kadar gula yang lebih rendah dari pada susu sapi.
KELEBIHAN SUSU KAMBING ETAWA UNTUK BALITA:
- SangatAman Untuk Lambung
susu kambing memiliki sifat basa yang hampir mirip dengan ASI, sehingga lebih aman untuk lambung daripada susu sapi yang dapat menimbulkan reaksi asam.
Selain itu, susu kambing juga sudah tercampur secara alami sehingga rasanya lebih lembut dan teksturnya tidak menggumpal seperti susu sapi.
Nah, kedua kelebihan susu kambing untuk balita tadi sangat baik untuk Si kecil yang memiliki pencernaan sensitif.
- Lebih Mudah Diolah dan diresap Tubuh
Dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing lebih mudah dan lebih cepat dicerna karena ukuran molekul lemak yang lebih kecil dan rantai asam lemak yang lebih pendek dibandingkan susu kambing.
Selain itu, studi yang dilakukan oleh United States Deparment of Agriculture dan Prairie View A&M University juga mengungkap bahwa minum susu kambing membuat tubuh balita lebih mudah menyerap zat besi dan mineral dari makanan yang dimakan.
Nah, kelebihan susu kambing untuk balita ini juga bisa dimanfaatkan untuk membantu mengembalikan mineral yang hilang dari tulang pada balita penderita anemia/kekurangan darah.
- Mengandung Lebih Sedikit Protein yang menimbulkan Alergi
Dengan kadar protein Alpha-s1-Kasein yang 89persen lebih rendah dibanding susu sapi, sehingga minum susu kambing bisa jadi alternatif menyehatkan bagi balita yang sebelumnya memiliki alergi susu yang ringan.
Susu kambing juga memiliki kadar glukosa/gula yang lebih rendah ketimbang susu sapi, tapi tetap tidak boleh diberikan pada balita yang memiliki kondisi intoleransi glukosa ya, Bunda.
- Resiko Terkena Diabetes Lebih Rendah
Dalam sebuah studi mengatakan dalam jurnal Diabetologia, susu kambing etawa memiliki kandungan A2 Beta-Kasein yang lebih aman untuk tubuh.
Itulah kenapa susu kambing bisa menjadi alternatif yang lebih sehat di bandingkan susu sapi yang mengandung A1 Beta-Kasein yang diduga memicu diabetes serta masalah kesehatan lain.
- Sangat Tinggi kalori
Dalam satu gelas susu kambing terkandung 168 kal. Namun, terdapat juga sekitar 6,5 gr lemak jenuh. Jumlah lemak jenuh dan kalori pada susu kambing ini lebih tinggi jika dibandingkan dengan susu sapi.
Perlu diketahui, mengonsumsi susu lemak jenuh dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah. Karena itu, sebaiknya kalianharus tetap menjaga asupan susu kambing jika ingin menjaga kadar kolesterol di dalam tubuh tetap stabil.
