Ketika terdengar kata “KAMBING”maka yang terlintas dipikiran kita adalah dagingnya yang diolah menjadi sate,gulai,atau tongseng.tetapi tidak hanya dagingnya saja yang dapat dimanfaatkan padahal banyak sekali kandungan dan manfaat yang terkandung dan jarang diketahui oleh banyak orang padahal kandungan pada kambing itu sangat baik untuk tubuh kita,jika kita mau mencari manfaat dari kambing ,salah satunya adalah susunya.susu yang berasal dari kambing etawa memliki kandungan dan manfaat yang sangat banyak .
Kandungan pada susu kambing etawa seperti flour,fosfor,kalsium lemak,vitamin dan lain-lain. Menurut hasil dari penelitian yang dilakukan oleh United State Departement of Agriculture (USDA) menunjukkan gizi susu kambing etawa mendekati komposisi sempurna ASI.Karena Setiap 100 gram susu kambing mengandung sektiar tiga sampai 4 persen protein, 4-7% lemak, 4,5% karbohidrat, 134 gram kalsium dan 111 g fosfor. Anak yang mengkomsumsi susu kambing memiliki kepadatan tulang yang baik, kadar hemoglobin meningkat, serta kecukupan vitamin A, B1, B2 dan B3 yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan sel otak dan saraf. Asam amino yang mengandung unsur belerang metionin, sistin dan sistein penting untuk membangun kesehatan otak dan sistem saraf, serta berperan dalam pembentukan sel darah penawar racun (detoksifikasi) bahan bahan kimia berbahaya yang masuk ke dalam tubuh.
Selain itu manfaat susu kambing bagi tubuh kita antara lain ,sebagai berikut :
*menetralisir asam lambung dan membantu melancarkan pencernaan
*sebagai obat paling ampuh menyembuhkan asma,TBC,dan penyakit paru-paru lainnya.
*mengobati alergi kulit dan organtubuh lainnya.
*menjaga kesehatan ginjal dan Berkhasiat untuk penderita kelainan fungsi ginjal atau dalam dunia medis disebut dengan neprotic sindrom.
*sebagai obat asam urat.
*mengobati gangguan metabolisme pada tubuh dan memberikan asupan nutrisi pada tubuh.
*untuk kecantikan , tentu sudah tidak perlu dipertanyakan lagi. Perempuan palin cantik di Mesir, Cleopatra saja rutin sekali berendam dalam susu untuk menjaga agar kulitnya lembut dan terawat. Nah, salah satu susu yang sering kali digunakan untuk menjaga kecantikannya adalah susu kambing. Terutama, karena teksturnya yang ringan, sehingga membuat susu kambing lebih mudah diserap kulit dibandingkan varian susu lainnya. Selain itu, khasiatnya juga banyak sekali, Susu kambing kaya akan anti-oksida yang bisa melawan radikal bebas penyebab penuaan kulit. Ditambah lagi, susu kambing juga membantu proses regenerasi kulit, menghilangkan sel kulit mati, serta mengandung protein dan vitamin yang berperan untuk menghaluskan kulit. Susu kambing etawa juga memiliki kandungan Alpha-hydroxyl Acid (AHA) yang tentu kamu kenal. Kandungan ini membuatnya juga bisa berperan sebagai eksfoliator yang ampuh, serta membantu menghilangkan noda dan jerawat.
Banyak sekali manfaat yang dapat kita rasakan dari kandungan susu kambing etawa, jika kita mampu mengetahui secara detail tentang hewan yang bernama “KAMBING”.
